... gestellt werden muss. Dazu zählen zum Beispiel Kartoffeln, Reis, Vollkornprodukte (Achtung schwer verdaulich), Bohnen und Sojaprodukte. Regelmäßige Flüssigkeitszufuhr darf natürlich nicht vergessen ...
... an. Weißbrot lässt den Blutzucker beispielsweise schneller ansteigen, wie Haushaltszucker.
Lebensmittel mit mittleren GI liegen zwischen 55 und 70. Zu denen zählen etwa Müsliriegel, Salzkartoffeln, ...