Obst enthält nicht nur eine Menge an Vitaminen, sondern wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit des Menschen aus.
Durch den regelmäßigen Verzehr von Obst können Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus Typ II, Bluthochdruck, Krebs und Adipositas vorgebeugt werden. Doch nur 2 % der Bevölkerung halten sich an die täglichen Verzehrsangaben von 100 dag Obst und Gemüse pro Tag (ca. 5 kleine Portionen).
3/4 essen zu wenig
Durchschnittlich werden ca. 25 dag pro Person pro Tag an Obst aufgenommen. Die immer beliebteren Smoothies schaffen zwar zusätzliche Abhilfe, sind aber kein 100%-iger Ersatz für das natürliche Obst. Nur wer nicht die Möglichkeiten hat, fünf Mal am Tag ein Stück Obst zu verzehren, sollte auf diese oder ähnliche Alternativen zurückgreifen.
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