Gibt es eigentlich Riegel ganz ohne Kohlenhydrate?
Jein! 0,0 Gramm Kohlenhydrate sind praktisch unmöglich. Aber bei weniger als 10 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, da ist die Auswahl durchaus gut. Solche Riegel werden auch als Low-Carb-Riegel bezeichnet.
Welchen Sinn haben Riegel ohne Kohlenhydrate?
Ob sie überhaupt einen Sinn haben, ist eine andere Frage. Genauso, ob Low-Carb Ernährung sinnvoll ist. Denn dieses Thema ist höchst umstritten. Und wer der Überzeugung ist, dass Low-Carb definitiv gesund ist, der scheidet wohl aus jeder Diskussion um Ernährungsmethoden aus. Denn jede Ernährungsform hat Vorteile und auch Nachteile. Genauso auch Low-Carb. Unser Körper benötigt zum Beispiel Kohlenhydrate, um die Glykogenspeicher zu füllen. Denn mit leeren Speichern könnten wir vor allem im Ausdauersportbereich über einen langen Zeitraum definitiv nicht sinnvoll und zielgerichtet trainieren.
Riskante Diäten
Unter Umständen hat aber Low-Carb durchaus eine Berechtigung. Langfristig würden wir das allerdings definitiv nicht empfehlen. Im Spitzensport wird z.B. vereinzelt die Saltin-Diät angewendet. Eine extrem riskante Ernährungsstrategie in der Marathon-Vorbereitung, bei der die Kohlenhydratspeicher nahezu komplett entleert werden und anschließend eine vollständige Auffüllung der Speicher folgt. Welches Ziel die Strategie genau verfolgt, haben wir in folgendem Beitrag näher erklärt: Ernährung vor und während des Marathons!
Mahlzeitersatz
Zurück über zur Ursprungsfrage: Riegel mit wenigen Kohlenhydraten können zum Beispiel als Mahlzeitersatz dienen, bei der wir möglichst wenige Kalorien zu uns nehmen wollen. Da solche Riegel oftmals viele Ballaststoffe beinhalten, sättigen sie lange. Demnach kann der Low-Carb-Riegel sogar beim Abnehmen unterstützend wirken.
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Weg vom Zucker
Weiterer Vorteil von Low-Carb-Riegeln: Aufgrund der wenigen Kohlenhydrate können sie logischerweise auch nicht viel Zucker enthalten. Da die meisten Menschen ohnehin deutlich mehr Industrie-Zucker als von der WHO empfohlen (25 Gramm pro Tag), zu sich nehmen, ist der Low-Carb-Riegel eine gute Option, Nahrung ohne Zucker zu uns zu nehmen. Zudem kann er uns dabei unterstützen, vom "Suchtmittel" Zucker loszukommen.
Zusammengefasst, ein Riegel ohne Kohlenhydrate ist in folgenden Situationen bzw. bei folgenden Zielsetzungen eine Option:
- Kurzfristigen Diäten (z.B. Saltin-Diät)
- Low-Carb Ernährung. Ob diese langfristig sinnvoll ist, thematisieren wir nicht. Wir sehen das allerdings sehr kritisch, vor allem bei Sportlern. Auch kurzfristige bzw. aggressive Diäten (vollständiger Verzicht auf Kohlenhydrate) sind eigentlich alles andere als gesund für unseren Körper.
- Mahlzeitersatz
- Zuckerverzicht
Sind Low-Carb Riegel ohne Zucker?
Nicht ganz, aber der Zuckeranteil ist definitiv sehr gering. Es kommt immer darauf an, welche Art von Kohlenhydrate im Riegel verbaut sind. Oftmals ist das Zucker, da dieser sehr günstig ist, eine lange Haltbarkeit hat und süchtig macht (und Suchtmittel sind für die Lebensmittelindustrie durchaus ein Segen).
Es gibt allerdings einige "Zero Sugar" Riegel, die 0,1 Gramm Zucker pro 100 Gramm in den Nährwerten vermerkt haben (aus rechtlichen Gründen wird generell nicht 0 Gramm angegeben). Low-Carb-Riegel können also tatsächlich (nahezu) zuckerfrei sein.
Helfen Low-Carb Riegel beim Abnehmen?
Ja, definitiv. Aber sie sind keine Wunderwaffe. Denn auch wer Abnehmen möchte, benötigt Kohlenhydrate.
Denn wer einen langfristigen, gesunden Lebensstil pflegen möchte, sollte sich nicht nur für wenige Wochen gut ernähren (wie es bei Diäten der Fall ist), sondern ein Leben lang. Und dafür benötigen wir auch Kohlenhydrate. Denn sie liefern uns die Energie, die wir zum Beispiel beim Sport benötigen. Und Sport ist essenziell, wenn wir ein langfristig unsere Figur und unser Körpergewicht halten möchten.
Der Verzicht auf Kohlenhydrate ist eine sehr aggressive Form der Diät, die unserem Körper starken Belastungen aussetzt. Wer solche Diäten "überstanden" hat, wird leider oftmals rückfällig. Deswegen ist es deutlich sinnvoller, die Kalorienzufuhr leicht zu reduzieren, industrielle Lebensmittel möglichst weglassen und gleichzeitig regelmäßig sportliche Aktivitäten ausüben. Und das über einen langen Zeitraum. Das ist definitiv eine deutlich gesündere und nachhaltigere Form der Diät.
Vorteile und Nachteile von Riegel Keto-Riegeln mit wenig Kohlenhydraten
Vorteile von Low-Carb Riegeln
- Können bei Kohlenhydrat-Diäten unterstützen
- Dienen als Mahlzeitersatz
- Haben wenig Zucker
- Reduzierte Gefahr von Heißhungerattacken
- Low-Carb Ernährung kann die Entzündungswerte und Blutwerte verbessern
Nachteile von Sportriegeln ohne Kohlenhydrate
- Unser Körper benötigt Kohlenhydrate, deswegen ist auch an Riegeln mit Kohlenhydraten per se nichts schlecht.
- Haben teilweise sehr viele Zutaten, Süßstoffe und Aromen (und das ist natürlich nicht unbedingt gesund)
- Auch allergene Zutaten sind oftmals in Keto-Riegeln enthalten.
- Viele Keto-Riegeln enthalten zudem Palmöl, da dieses sehr preiswert ist. Palmöl überträgt im "Worst Case" u.a. Giftstoffe vom Darm in den Körper.
- Ernährung ohne Kohlenhydrate führt zu einer Mangelernährung und in der Folge u.a. zu Müdigkeit, Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen.
Anmerkung zum Begriff "Keto": Eine ketogene Ernährung zielt auf möglichst wenig Kohlenhydrate und Zucker ab. Demnach ist der prozentuale Anteil an Proteinen und Fetten erhöht.
Welche Marken haben Riegel und Pulver ohne Kohlenhydrate?
Eine Auswahl von Herstellern bzw. Marken, die Proteinpulver bzw. Sportriegel mit wenig bzw. keinen Kohlenhydraten entwickeln:
- All Stars
- Alpha Aktivnahrung
- BioTech USA
- Bodylab24
- Frey Nutrition
- Grenade
- Hej
- Inkospor
- MyProtein
- nu3
- PowerBar
- Sueprgood
- Weider
10 Low-Carb Riegel mit wenig Kohlenhydraten
Alle Nährwertangaben pro 100 Gramm
Alpha-Aktivnahrung Protein ohne Kohlenhydrate
Myprotein My Bar Zero
HEJ Protein Bar
All Stars Clean Bar
Bodylab24 Eat Clean Protein
BioTech USA Zero Bar Protein
Grenade Carb Killa High Protein
Frey Nutrition 55er Protein
Inkospor X-Treme Protein Giant
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