Gesättigte Fettsäuren erhöhen Krebsrisiko

Stark auf Lebensmittel tierischer Herkunft ausgerichtete Kost gefährlich!

Ein reduzierter Konsum von Nahrungsmitteln mit gesättigten Fettsäuren verringert die Wahrscheinlichkeit eines Krebsbefalls von Brust und Kolon um die Hälfte. Zu diesem Ergebnis kommen Mitarbeiter der Struttura di Epidemiologia e Prevenzione am Istituto Tumori in Mailand und der Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro.

Eine Online-Umfrage der Partnerbörse Gleichklang und des Internet-Portals vegan.eu zeigt, dass Fleischesser mehrheitlich den Argumenten für die vegane Ernährung zustimmen.

Außerdem gaben mehr als 42% der befragten Fleischesser an, dass sie selber gerne vegan leben würden.

Sesam spielt in der Küche häufig als Öl eine besondere Rolle.

Das Sesamöl eignet sich besonders gut bei Salaten. Das angenehme nussige Aroma verleiht dem Salat eine feine Geschmacksnuance. Das uralte Gewürz sollte auf der Speisekarte eines Läufers nicht fehlen.

Eine größere Eiweißzufuhr kann die Gewichtsabnahme beschleunigen?

Zu diesem Ergebnis kam eine Studie, das Sportler deren Eiweißanteil an der Ernährung 35 % betrug, schneller abnahmen als diejenigen, deren Eiweißquote nur bei 15 Prozent lag.

Eine Tasse Kaffee vor dem Training kurbelt nicht nur die Fettverbrennung an, sondern liefert auch 30 Prozent mehr Energie.

Zu dieser Aussage kamen australische Wissenschaftler, die die bereits vor mehreren Jahrzehnten behauptete These untersuchten, dass Kaffee eine leistungssteigernde Wirkung haben soll. Dabei wurden in einer Untersuchung Radfahrer während einer Einheit mit Kaffee Cola oder Wasser versorgt.

Eine der vielen weniger erfolgreichen Abnehmstrategien ist das Weglassen des Frühstücks.

Auf das Frühstück komplett zu verzichten ist Erstens nicht wirklich gesund und Zweitens wird dann später umso mehr gegessen. Und am Ende des Tages hat man trotz Frühstücks-Verzicht mehr Kalorien zu sich genommen, als bisher. Stimmt nicht ganz!

Schneller regeneriert mit der Kraft Rote Bete: Rote Bete ist nach wie vor das Top-Thema für Leistungssportler.

Viele wissenschaftliche Studien haben bereits leistungssteigernde Effekte im Sport durch Rote Rübe Saft nachgewiesen. In einer aktuellen Studie hat jetzt der Linzer Sportwissenschaftler Bernhard Schimpl getestet, welche Auswirkungen fitRABBIT, der bio sport drink mit der Kraft der Roten Bete, auf die Regenerationszeit hat.

Fast jeder Mensch nimmt zu viel Salz zu sich.

Forscher an der amerkanischen University of California, kamen in einer Studie zu dem Resultat, das eine Reduktion des täglichen Salzkonsums um einen Teelöffel, die Anzahl der jährlichen Todesfälle um 92.000 reduzieren würde.

Wer meint im Winter bei langen Läufen auf das Trinken verzichten zu müssen, der liegt falsch.

Laut einer amerikanischen Studie verlieren Läufer im Winter fast exakt so viel Flüssigkeit wie im Sommer. Grund ist eine zusätzliche Dehydrierung durch die geringe Luftfeuchtigkeit.

Jedes Jahr wird am zweiten Freitag im November, heuer also am 14.11., der Tag des Apfels gefeiert.

Rund 65.000 t Äpfel verspeisen Herr und Frau Österreicher im Jahr. Damit ist der Apfel das Lieblingsobst der Österreicher. 5% wurden im vergangenen Jahr in Bio-Qualität gekauft. In einer aktuellen AMA-Motivanalyse geben 28% der Befragten an, mindestens einen Apfel am Tag zu essen.

Wien (OTS) - Schokolade gilt als Dickmacher. Doch eine aktuelle Studie widerspricht diesem Mythos. Was ist dran?

Das forum. ernährung heute (f.eh), der Verein zur Förderung von Ernährungsinformation, nimmt die Wirkung von Schokolade auf Körpergewicht und Körperfett in der aktuellen Ausgabe des Magazins ernährung heute unter die Lupe. Ob Liebhaber der Bratwurst auch aufatmen dürfen, ist eine andere Frage.

In der heißen Vorbereitungsphase auf einen Marathon oder eine lange Wettkampfstrecke ist neben dem Training Hauptaugenmerk auf die Kohlenhydratzufuhr zu legen.

Pro Tag sollten mindestens 5 g Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht aufgenommen werden. Profis kommen häufig auf über 10 g. Allerdings begehen Hobbyläufer oft den Fehler, Kohlenhydrate ungezielt aufzunehmen. Kohlenhydratlieferanten dürfen jedoch nur dann verzehrt werden, wenn sie auch benötigt werden.

Unglaublich! 1970 hat jeder im Schnitt nur gut einen Liter Mineralwasser im Monat getrunken.

Das hat sich Gott sei Dank geändert. Seit Jahren ist Mineralwasser schon der beliebteste Durstlöscher der Deutschen und Österreicher: Bis zum vergangenen Jahr hat sich das auf 12 Liter im Monat gesteigert.

Baierbrunn (OTS) - Wer fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag isst, ernährt sich gesund.

Manche Wissenschaftler fordern sogar sieben Gemüse-Einheiten täglich. Nur, selbst eingeschworenen Gemüsefans fehlt für so viele gesunde Zwischensnacks oft die Zeit. Abhilfe könnten sogenannte "grüne Smoothies" schaffen, also quasi Drinks aus Blattgemüse.

Nahezu jeder wettkampforientierte Läufer beschäftigt sich mit dem Thema „Kohlenhydratzufuhr“ im Training und bei Wettkämpfen.

Andere Nährstoffe werden dabei häufig zu Unrecht vernachlässigt. Allen voran das Eiweiß.

Bei Aminosäuren handelt es sich um wichtige Bestandteile des menschlichen Organismus. Die Zufuhr der Aminosäuren kann sowohl über die Nahrung wie auch eine Supplementierung erfolgen.

Diese zusätzliche Supplementierung ist besonders dann sehr sinnvoll, wenn Laufsportler und auch Sportler allgemein aufgrund ihres intensiven Trainings einen erhöhten Bedarf an Aminosäuren haben. Der Markt hält ein breites Spektrum an Aminosäuren-Supplementen bereit, die als eiweißhaltige Kraftpakete betrachtet werden können.

Die alte These, dass sportliche Höchstleistungen mit veganer Ernährung nicht zu realisieren sei, hat sich längst widerlegt.

Veganismus ist kein Hindernis für die sportliche Entwicklung. Ganz im Gegenteil, viele Sportler erleben erst durch eine Ernährungsumstellung neue Höhenflüge.

Nicht nur eine aureichende Flüssigkeits- und Kohlenhydratzufuhr nach - vor allem intensiven und langen - Einheiten ist für den Läufer essenziell, sondern auch eine rasche Aufnahme an Proteinen.

Denn diese beschleunigen den Auffüllungsprozess des Glykogenspeichers. Vor allem Milch- und Molkeeiweiß sind dabei zu empfehlen, denn die enthalten besonders viel Leucin, wodurch besonders die Proteinsynthese verbessert wird und der Muskelabbau gebremst wird.

Ja und nein ist hierauf die einzig richtige Antwort.

Wien (OTS) - Ja, weil eine Reduktion der Zufuhr von einfachen Kohlenhydraten definitiv und erwiesener Maßen positive Auswirkungen hat. Damit ist vor allem Zucker und Weißmehl gemeint und alles, was daraus hergestellt wird.

Alles Komplexe in dieser Welt scheint wesentlich einfach nachzuvollziehen zu sein, wenn man es in seine Grundbestandteile zerlegt.

So entdeckten Top Wissenschaftler und Ingenieure die Funktionsweisen von feindlichen Waffen und Fahrzeugen während des zweiten Weltkrieges, oder auf einfache Weise gesagt, ist das wohl das beste Vorgehen, seinen Staubsauger zu reparieren, sollte er den Geist aufgeben.